饮食疗法简称食疗,是将药物与食物相结合,通过饮食而达到治疗、保健的目的。中医认为药食同源,药食并无截然界限。远古的人们正是从饮食中,逐渐开始积累了一些医药知识,药食互相结合,良药不再苦口。食疗是我们祖先遗留下来的宝贵的文化遗产。
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